“Ард түмний хоол хамгийн чухал” гэдэг шиг.Хятад хоол нь техникийн хувьд тансаг төдийгүй хоолны өнгө, үнэр, амт, хэлбэр, гоо сайхны зохицол, нэгдмэл байдалд анхаарлаа хандуулдаг.Хятадын уламжлалт хоол хийх 42 арга байдаг: хутгуураар хуурч, хуурч, хуурч, шарсан, буцалгаж, хайруулын тавган дээр хуурч, жигнэх, шарах, буцалгах, жигнэх, жигнэх, жигнэх, буцалгах, жигнэх, жигнэх, холих, даршилах, шарах, жигнэх, шарах, тамхи татах, Салхи, жигнэх, өнхрөх, жигд, буцалгах, цайруулах, зайлах, өнхрөх, шөл, соус, дэвтээнэ, шившлэг, хөлдөөх, тэврэлт, согтуу, муу, шаржигнуур, чихэрлэг, зурсан, зөгийн бал сумс , царцсан гэх мэт Дараа нь гал тогооны өрөөнд хоол хийх утааны асуудал онцгой чухал бөгөөд айл бүрт хамаатай.Доор бид ихэвчлэн ашигладаг 5 тосны утаа цэвэршүүлэгчийн ажиллах зарчим, давуу болон сул талуудыг шинжилж, танд тохирох бүтээгдэхүүнийг сонгоход тусална гэж найдаж байна.
Анхны механик тос утаа цэвэршүүлэгч: үндсэн хэрэглээ: гал тогооны намхан уулын утаа, өндөр уулын утаа, том хэмжээний үйлдвэрлэлийн тоос зайлуулах.Төвөөс зугтах төрөл, шүүлтүүрийн төрөл, хуваалтын төрөл гэсэн гурван төрөл байдаг.Зарчим: Газрын тосны утаа нь агаарын оролтоор дамждаг.Том тоосонцор, тосны дусал, хольц нь инерцийн улмаас галаас хамгаалах тортой мөргөлдөж, шингээж, шүүгддэг.Энэ нь газрын тосны мананцар нь урьдчилсан боловсруулалтын хэсэг дамжин өнгөрсний дараа газрын тосны бохирдлын концентрацийг ихээхэн бууруулдаг.Үүний зэрэгцээ урьдчилсан боловсруулалтын хэсэг нь автомат тос ялгах төхөөрөмжтэй.Чиг үүрэг, хольцыг мөн голчлон газрын тосны бохирдлын том хэсгүүдэд ашигладаг.Сул тал: Жижиг хэсгүүдэд үзүүлэх нөлөө нь тодорхой биш юм.
Хоёр дахь төрлийн нойтон тосны утаа цэвэршүүлэгч: Энэ нь голчлон яндан дахь тосны мананцарыг усаар шүршихэд ашигладаг.Усан хөшиг нь цэнэглэгддэг бөгөөд газрын тосны утаатай харьцахдаа цахилгаан статик нөлөөгөөр усны дуслуудаар шингэдэг.Усны дусал нь жижиг тоосонцортой, цахилгаан цэнэг ихтэй тул микроноос доогуурх тосны утааны тоосонцорыг шингээхэд чухал нөлөө үзүүлдэг.Усны манангийн цэнэг нь газрын тосны утааны цэнэг биш бөгөөд хүчдэл багатай, эрчим хүч бага зарцуулдаг онцлогтой.Нийтийн хоолны үйлдвэрийн газрын тосны утааг хянахад тохиромжтой.Сул тал: Эргэлтийн усны системийг байнга цэвэрлэж байх шаардлагатай, эс тэгвээс усан хөшиг үүсэхгүй, харин үе үе усны дусал эсвэл усны багана үүсэх болно.
Гурав дахь төрлийн фотокаталитик тосны утаа цэвэршүүлэгч: Зарчим: Хэт ягаан туяа нь газрын тосны утааны молекулуудыг задалдаг.Фотолиз ба исэлдэлтийн тосны утаа цэвэршүүлэх технологи нь газрын тосны молекулын гинжин хэлхээг өөрчлөхийн тулд хэт ягаан туяа - С зурвасын гэрлийг ашигладаг.Үүний зэрэгцээ энэхүү хэт ягаан туяа нь агаар дахь хүчилтөрөгчтэй урвалд орж озон үүсгэдэг.Озон нь газрын тосны молекулуудыг хүйтэн шатааж ус, озон үүсгэдэг.Үүний зэрэгцээ яндан дахь өвөрмөц үнэр арилдаг.Сул тал: Удаан хэрэглэсний дараа газрын тосны утаа амархан боогдоно, байнга цэвэрлэж байх шаардлагатай.
Дөрөв дэх төрлийн нийлмэл тосны утаа цэвэршүүлэгч: Нийлмэл төрөл нь ихэвчлэн нойтон төрлийн эсвэл идэвхжүүлсэн нүүрс, механик төрлийн гэх мэт цахилгаан статик тосны утаа цэвэрлэх төхөөрөмжийг ашигладаг. Зарчим: Газрын тосны утааг цахилгаан статик тосны утаа цэвэршүүлэгч рүү сэнсээр сордог.Механик мөргөлдөөний улмаас газрын тосны манангийн том дусал болон газрын тосны шороон хэсгүүд нь чиглүүлэгч хавтан дээр тогтдог.Дараа нь өндөр хүчдэлийн цахилгаан статик талбайгаар дамжин өнгөрсний дараа газрын тосны утааны хий ионжуулж, газрын тосны манан цэнэглэгддэг.Тэдгээрийн ихэнх нь доройтож, нүүрстөрөгчтэй байдаг.Үлдсэн тосны жижиг хэсгүүд нь шингээлтийн цахилгаан талбайн цахилгаан талбайн хүч ба агаарын урсгалын нөлөөн дор туйлын хавтан дээр хуримтлагдаж, өөрийн таталцлын дагуу тос цуглуулах тогоо руу урсаж, дараа нь гадагшлуулдаг.Эцэст нь микрон хэмжээтэй газрын тосны манан нь цахилгаан талбайн нөлөөгөөр нүүрстөрөгчийн давхар исэл, ус болж задарч, гадагшилдаг.Өндөр хүчдэлийн улмаас цахилгаан орон дахь агаар нь озоныг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үнэрийг арилгах чадвартай.
Тав дахь төрлийн электростатик тосны утаа цэвэршүүлэгч: Цахилгаан статик тосны утаа цэвэршүүлэгч нь өндөр хүчдэлийн цахилгаан орон дахь катодоос ялгардаг электронууд болон электронуудаас үүссэн сөрөг ионуудыг ашиглан агаарын молекулуудтай мөргөлдөж, тосны утааны тоосонцорыг барьж, цэнэглэдэг. газрын тосны утааны тоосонцор.Дараа нь цахилгаан орон нь цэнэглэгдсэн тосны утааны хэсгүүдийг анодоор шингээхэд ашигладаг.Газрын тосны утааг арилгах зорилгодоо хүрэхийн тулд .Электростатик тосны утаа цэвэршүүлэх төхөөрөмж дэх цахилгаан талбайн хавтангийн хэлбэрийн дагуу цахилгаан статик төрөл нь зөгийн сархинагаас болон хавтан шугамын төрөлд хуваагдана.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 12-р сарын 27